Como parte de las acciones orientadas al fortalecimiento de la investigación científica aplicada al sector agrícola, el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez (ITTG) fue sede del Examen de Grado de Sugey Vásquez Hernández, egresada del Doctorado en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología, quien presentó la investigación titulada “Estudio de genes y proteínas involucrados en el mecanismo de defensa de Agave americana L. resistente a Fusarium oxysporum”.
Este trabajo de investigación se desarrolló bajo la dirección del investigador Joaquín Adolfo Montes-Molina, con la asesoría de los especialistas Carlos Alberto Lecona Guzmán, Nancy Ruíz Lau, Víctor Manuel Ruíz Valdiviezo, Federico Antonio Gutiérrez Miceli y Rosalía Núñez Pastrana, profesora de Tiempo Completo de la Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad Veracruzana, consolidando un esfuerzo académico multidisciplinario enfocado en atender problemáticas del sector agroalimentario.
El estudio se centra en Agave americana L., especie que destaca por su valor agronómico y su capacidad de adaptación al cambio climático, pero que actualmente enfrenta una disminución en su rendimiento debido a enfermedades fitosanitarias como la marchitez y pudrición del cogollo, asociadas al hongo Fusarium oxysporum.
De acuerdo con los resultados obtenidos, los primeros síntomas de la enfermedad se presentan alrededor de los 60 días después de la infección (DDI), manifestándose con amarillamiento en las hojas. A partir de los 70 DDI, los daños se intensifican con necrosis, enrollamiento foliar y afectaciones en raíces, hasta provocar la muerte total de la planta a los 98 días.
El análisis del contenido de pigmentos fotosintéticos evidenció una disminución progresiva de clorofila y carotenos durante el avance de la enfermedad, lo que refleja el impacto del patógeno en los procesos fisiológicos del agave.
En el ámbito molecular, se logró la identificación parcial de genes codificantes de proteínas relacionadas con la patogénesis, particularmente de la familia PR1, representando el primer reporte de este tipo en agave. La amplificación de ADN mediante técnicas de PCR confirmó la presencia de estos genes en rangos de entre 110 y 300 pares de bases.
Asimismo, se evaluaron distintos sistemas de cultivo para la micropropagación de Agave americana, destacando el uso de biorreactores de inmersión temporal, con una frecuencia de 2 minutos cada 12 horas, lo que favorece la elongación de las plantas y mejora el contenido de pigmentos fotosintéticos.
La investigación se desarrolló bajo un diseño experimental completamente al azar, con análisis estadísticos mediante ANOVA con la prueba de Tukey con una P de 95 por ciento garantizando la validez de los resultados.
Con este trabajo, el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez reafirma su compromiso con la formación de recursos humanos altamente especializados y la generación de conocimiento científico orientado a la solución de problemáticas del sector agrícola, contribuyendo al desarrollo sostenible y a la protección de cultivos estratégicos como el agave.
“Ciencia y Tecnología con Sentido Humano”
Departamento de Comunicación y Difusión
TecNM Tuxtla Gutiérrez
