Tuxtla Gutiérrez, Chis., 21 de agosto de 2025. TecNM/DCD. Investigadores del Tecnológico Nacional de México – Tuxtla Gutiérrez han dado un paso significativo en la innovación alimentaria con el desarrollo de un yogurt funcional que incorpora probióticos y compuestos fenólicos extraídos de la cáscara de café.
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El Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez y el Zoológico Miguel Álvarez del Toro (ZooMAT) llevaron a cabo una reunión de trabajo en la que se establecieron planes y estrategias conjuntas para el desarrollo de al menos 30 proyectos académicos y de conservación, que se desarrollaran de manera paulatina con la participación activa de docentes y estudiantes.
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Con el propósito de fortalecer la actualización académica y la innovación tecnológica, del 18 al 22 de agosto de 2025, docentes del programa de Ingeniería Química del Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez participan en el curso de Actualización Docente “Microcontroladores de Procesos en Ingeniería Química”, a cargo del maestro Rafael Mota Grajales.
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El Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez reconoce el esfuerzo y la trayectoria de Farid Patjane Torres, estudiante de la carrera de Ingeniería Industrial en la modalidad de Educación a Distancia, quien ha logrado combinar con éxito su formación académica con el fútbol profesional.
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Con el propósito de fortalecer las capacidades locales en el ámbito de las tecnologías espaciales, la Agencia Digital Tecnológica del Estado de Chiapas (ADITECH) puso en marcha el curso “Recepción y Decodificación de Imágenes de Satélites LEO (Órbita Baja)”, que se desarrolla del 18 al 22 de agosto en la Estación Terrena MATZÁ, ubicada en el Planetario Tuxtla.
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