
Uno de los orgullos del Tecnológico es contar con estudiantes y egresados, como M. en C. Mauricio Rodríguez egresado de la carrera de Ingeniería Bioquímica con Maestría en la Universidad de Chile en “Enología y Vitivinicultura” está orientada al desarrollo de profesionales en el campo de la enología y vitivinicultura, abarcando tópicos como fisiología y manejos agronómicos del viñedo, elaboración de vinos y otras bebidas alcohólicas, biotecnología y bioquímica del proceso de vinificación y pasaje vitivinícola, aspectos tecnológicos y económicos de la industria del vino y degustación de vinos, entre otros.
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